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 早いもので今年も残り約1か月となりましたね。 

今年も秋田産食材をふんだんに使用した、年末特別コースをご用意させて頂きました。

1年間の感謝の気持ちを込めて、シェフが心を込めて作るお料理と共に、ソムリエ厳選の美味しいワイン&秋田の銘酒をご提供致します。

皆様の御予約を、心よりお待ちしております( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

*期間中、全てのコースのお料理は前日までのご予約制とさせて頂きます。

 

年末特別コース お一人様7000円(税込)

 

 

まずはスパークリングワインで乾杯

      ◇◆◇

お突き出しの小さなポタージュ               

      ◇前菜◇

 種類の前菜盛り合わせ

      ◇サラダ◇

 大仙市ハピー農場産

ウサギ肉と冬野菜のマリネサラダ

      ◇◆◇

 三種町産白神えがお茸とアワビのソテー、青のり風味

       ◇お魚料理◇

 鮮魚のポワレ 2種の豆と冬キャベツのスープ仕立て

       ◇お肉料理◇

東成瀬村羽後の國ファーム産

なるせ赤べご(牛)内モモ肉のビーフカツ

マデラ風味のトリュフソース

         ◇お食事◇

 大仙市ハピー農場産

比内地鶏と新米あきたこまちのコンソメ雑炊

       ◆ デザート ◆

 抹茶とホワイトチョコレートのムース、ゆで小豆

 イチゴのコンポート添え

 

ーヒー 又は 紅茶

      

 

◎料 金:お1人様7,000(税込)

◎期 間:20181218(火)~1229(土)

 *アレルギー、苦手な食材等ございましたら、ご予約時にお伝え下さい。可能な限り 

  ご対応させて頂きます。当日の内容変更は、ご対応致しかねる場合がございます事をご了承下さい。

   上記内容は、仕入れ&仕込み状況により若干変更する場合もございます事をご了承下さい。